‌高速工具钢和高速钢在本质上没有区别，因此无法判断哪个“更好”，它们指的是同一种材料‌。

高速钢，也被称为高速工具钢（High Speed Steel，简称HSS），是一种具有卓越物理性能和广泛应用领域的特殊钢材。这种钢材主要由碳(C)、钨(W)、钼(Mo)、铬(Cr)、钒(V)等多种元素组成，有时也包含钴(Co)等其他合金元素。这些元素对钢材的硬度、耐磨性和耐热性有重要影响‌。

高速工具钢（或高速钢）经过适当的热处理后，硬度可达HRC60以上，具有高硬度、高耐磨性和高耐热性等特点。这些特性使其在切削过程中能够有效抵抗磨损，长时间保持锋利度和切削性能，非常适合用于制造各种切削工具和模具，特别是在高速切削金属时能够保持锋利而不失去边缘或变得过于脆弱‌。

在某些语境或具体应用中，高速钢和高速工具钢的称呼和侧重点可能有所不同，但本质上它们指的是同一种材料。因此，无法判断哪个“更好”，而是应根据具体的应用需求和加工条件来选择合适的材料‌。