判断刨刀是否需要磨削，可以通过以下几个方面的观察和体验来进行:

1.观察刀刃状态:首先，仔细观察刨刀的刀刃部分。如果刀刃出现了明显的缺口、卷曲或者磨损痕迹，特别是刀刃边缘不再平整，这通常是刀刃变钝的明显标志，需要进行磨削。

2.手感测试:在使用刨刀进行刨削时，如果感觉阻力增大，需要施加比平时更大的力量才能推动刨刀，或者刨削过程中刨刀有跳跃、不平稳的现象，这通常也是刀刃不够锋利的表现。

3.刨削效果:观察刨削后的木材表面。如果表面变得粗糙、不平整，甚至出现撕裂、毛刺等现象，说明刨刀的切削效果已经明显下降，需要磨削刀刃以恢复其锋利度。

4.声音判断:有经验的木工还会通过听刨削时的声音来判断刨刀是否需要磨削。锋利的刨刀在刨削时会发出较为均匀、流畅的声音，而钝的刨刀则可能发出刺耳的噪音或断续的声音。

5.时间周期:虽然具体时间因使用频率和木材种类而异，但一般来说，经常使用的刨刀需要定期磨削以保持其锋利度。可以根据自己的使用习惯设定一个大致的磨削周期，如每使用一段时间后就进行一次检查和磨削。

综上所述，通过观察刀刃状态、手感测试、刨削效果、声音判断以及设定磨削周期等方法，可以较为准确地判断刨刀是否需要磨削。及时磨削创刀可以保持其切削效果，提高工作效率，同时也有助于延长刨刀的使用寿命。